《普通机床加工技术与实践》课程是机械制造及自动化专业的一门专业核心课程，是以学生职业能力培养和职业素养养成为重点的一门集理论、实践一体化的课程。课程以普通机床加工方法为主线，以训练学生普通机床的零件加工技能为目标，将机床、刀具、夹具、加工工艺等知识嵌入到各加工案例中，从而培养学生对普通机床加工方法的选择能力和对车、铣等机床的基本操作能力。